راهنمای خرید بهترین مدل تنورگازی

راهنمای خرید بهترین مدل تنورگازی

برای انتخاب بهترین مدل تنور گازی باید مانند یک کارشناس فنی به جزئیات ساخت و متریال به‌کار رفته توجه کنید. یک تنور گازی ایده‌آل باید بتواند حرارت را به صورت یکنواخت توزیع کرده و آن را برای مدت طولانی حفظ کند.

در ادامه، استانداردهایی که یک تنور گازی «درجه یک» باید داشته باشد آورده شده است:

۱. جنس بدنه و مقاومت در برابر خوردگی

• نوع ورق: بهترین انتخاب، ورق‌های استیل ضخیم و ضدزنگ هستند. استیل نه‌تنها عمر طولانی‌تری دارد، بلکه به دلیل بازتاب حرارتی، به پخت بهتر کمک می‌کند.
•  تست کیفیت: بدنه نباید با فشار دست به‌راحتی خم شود. لرزان بودن بدنه نشان‌دهنده استفاده از ورق‌های نازک (کمتر از ۰.۵ میلی‌متر) است که در اثر حرارت خیلی زود تغییر شکل می‌دهند.

۲. عایق‌بندی حرارتی (دوجداره بودن)

یک تنور باکیفیت باید حتماً دوجداره باشد.

• بین جدار داخلی و خارجی باید از عایق‌های حرارتی استاندارد (مثل پشم‌شیشه یا پشم‌سنگ) استفاده شده باشد.
• مزیت: این ویژگی باعث می‌شود حرارت در داخل تنور حبس شود، مصرف گاز کاهش یابد و بدنه بیرونی دستگاه آن‌قدر داغ نشود که به وسایل اطراف یا دست شما آسیب بزند.

۳. کیفیت و ضخامت ساج (صفحه چدنی)

• ساج مهم‌ترین قطعه برای پخت نان و پیتزا است.
• بهترین مدل دارای ساج از جنس چدن خالص و ضخیم است.
• چدن ضخیم حرارت را در خود ذخیره کرده و به صورت ملایم به خمیر منتقل می‌کند. اگر ساج از جنس ورق آهن نازک باشد، کف نان یا پیتزا قبل از اینکه مغزپخت شود، می‌سوزد.

۴. سیستم پخش شعله و کنترل آن

• تعداد شعله: تنور باید حداقل دو شعله مجزا (یکی در سقف و یکی در کف) داشته باشد.
• ولوم‌های جداگانه: حتماً مدلی را انتخاب کنید که برای هر شعله یک پیچ تنظیم (ولوم) جداگانه داشته باشد تا بتوانید حرارت بالا و پایین را متناسب با نوع پخت (مثلاً کیک یا نان) مدیریت کنید.
• یکنواختی شعله: سوراخ‌های شعله‌افکن باید ریز و با فواصل منظم باشند تا نقاط سرد و گرم در فضای تنور ایجاد نشود.

۵. تجهیزات جانبی و ایمنی

• شیشه سکوریت: درب تنور باید دارای شیشه نشکن و مقاوم در برابر حرارت باشد تا بتوانید بدون باز کردن درب و هدر دادن گرما، روند پخت را مشاهده کنید.
• دماسنج (ترومتر): داشتن یک دماسنج آنالوگ روی درب دستگاه برای پخت‌های حساس مانند کیک و شیرینی یک مزیت بزرگ محسوب می‌شود.
• پایه‌های قابل تنظیم: برای تراز کردن دستگاه روی سطوح مختلف، وجود پایه‌های پیچی ضروری است.

۶. نوع اتصالات و آب‌بندی

• درب تنور باید به‌خوبی چفت شود و کمترین میزان خروج حرارت را از لبه‌ها داشته باشد.
• لوله‌کشی‌های داخلی گاز باید از جنس ایمن و با اتصالات محکم باشند.

۷. تناسب ابعاد با نیاز

• اگر برای پخت پیتزا و کیک‌های کوچک می‌خواهید، مدل‌های تک‌سینی کافی هستند.
• اما اگر قصد پخت نان سنتی بزرگ یا شیرینی در حجم زیاد را دارید، به سراغ مدل‌هایی با ساج قطر ۳۷ سانتی‌متر به بالا و دارای چندین سینی مجزا بروید.

خلاصه مشخصات فنی یک مدل عالی:

بدنه تمام استیل ضخیم + عایق‌بندی دوجداره پشم‌شیشه + ساج چدنی سنگین + شعله‌های قابل تنظیم مجزا + دماسنج روی درب.

 راهنمای خرید بهترین مدل تنورگازی

برای خرید  به سایت 90کالا مراجعه کنید

 90kala.ir

90kala.com

برای ثبت سفارش با ما تماس بگیرید

09115273000

09115278000